Transacetilasi

La transacetilasi tiogalattoside (LacA, o galattoside O-acetiltransferasi) è l’enzima codificato dal gene lacA, il terzo e ultimo gene strutturale dell’Operone Lac. È il componente dell’operone con il ruolo meno centrale nel metabolismo del lattosio vero e proprio.


Struttura

  • È un omotrimero (tre subunità identiche), ciascuna con un dominio a ripiegamento “left-handed β-helix” tipico delle aciltransferasi.
  • Usa l’acetil-CoA come donatore del gruppo acetile.

Funzionamento

Catalizza il trasferimento di un gruppo acetile dall’acetil-CoA all’ossigeno in posizione 6 di tiogalattosidi e galattosidi:

Ruolo nell’operone lac (contesto)

A differenza di Beta-Galattosidasi e Lattosio Permeasi, la transacetilasi non è necessaria per l’utilizzo del lattosio. La funzione fisiologica più accreditata è di detossificazione: acetila glicosidi non metabolizzabili (es. tiogalattosidi tossici) che la permeasi importa per errore, marcandoli per l’espulsione dalla cellula. È utile ricordarla soprattutto come terzo gene dell’mRNA policistronico: dimostra che un operone può portare anche geni di funzione accessoria, semplicemente perché conviene regolarli insieme.


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