Catalasi (CAT)
Scheda di riferimento — entità citata ma non spiegata nel corso. Sintesi da fonti autorevoli.
Gene / locus: CAT, cromosoma 11p13 · UniProt P04040 · NCBI Gene 847 Classe / famiglia: ossidoreduttasi eme-dipendente; enzima perossisomiale.
Struttura
Omotetramero, ogni subunità contiene un gruppo eme (ferro) nel sito attivo.
(Catalasi eritrocitaria umana, PDB 1DGB.)
Funzione
Smaltisce il perossido di idrogeno convertendolo in acqua e ossigeno, evitando che diventi OH• via Fenton:
2 H₂O₂ → 2 H₂O + O₂
È efficientissima ad alte concentrazioni di H₂O₂; a basse concentrazioni il lavoro è svolto dalla Glutatione Perossidasi.
Sintesi e regolazione
Concentrata nei perossisomi (dove molte ossidasi producono H₂O₂); abbondante negli eritrociti e nel fegato.
🔗 Compare in
- Risposte allo Stress Ossidativo — enzima della difesa antiossidante
- Specie Reattive dell’Ossigeno (ROS) — elimina l’H₂O₂
Fonti: UniProt P04040, NCBI Gene 847, PDB 1DGB.